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Truffes

PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels

Dans les Abruzzes, la récolte des truffes est la meilleure au monde et 40% des truffes italiennes sont produites dans cette région. Dans le Parc Sirente Velino, la production de truffes cultivées s'étend dans la zone de la Vallée Subequana et dans celle de la Marsica du nord, avec de différentes variétés et même des productions assez importantes.

Producteurs